




小矢部の法事・宴会シェア率ナンバーワンの“ばんば”で
料理長のサポート役となる料理人を限定1名募集します!
応募時に和食料理の経験はいりません!包丁を使えるレベルでOK!
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正統派和食のスキルを働きながら習得し、
地域の皆様に愛される一流の料理人 を目指しませんか?


あなたは今、こんな状況ではありませんか?
今の職場ではやることが同じで全然スキルアップしない
売上のことばかり言われて、おいしい料理を作る喜びが
感じられない
飲食店は夜中までの営業
だから家族の顔を見る暇がない
自分の作った料理で
人が喜ぶことが好きだけど、
資格も経験もないし
今更無理か…
今の会社は規模も
小さく先行きが不安。
安定した会社で
正社員として働きたい!
もし、あなたがこのような思いを持っているのなら、
ぜひ当社を検討してみてください。
私たちは長年、小矢部で地域の皆様のハレの日を美味しい料理で彩ってきました。大切なのは、料理を作る喜びと、お客様に喜んでもらいたいという気持ちだと思っています。
だからこそ、人を経験や学歴で判断したり、全く話しもせずに突き返すことはしません。
あなたの「働きたい」という気持ちを大切にし、しっかりとお話を聞かせていただきます。もし少しでも興味をお持ちいただけたなら、ぜひ一度お話ししてみませんか?
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応募時に和食料理の経験はいりません!包丁を使えるレベルでOK!
正統派和食のスキルを働きながら習得し、
地域の皆様に愛される一流の料理人 を目指しませんか?

\ 公式LINEで質問 /
採用に関するお問い合わせはこちら


株式会社 島津
受付時間:9:00~17:00

\ 一生もののスキルを手に入れる絶好のチャンス!/
島津で働く魅力7選
魅力1
精進料理やお造りの大舟盛など、正統派和食の技術が身につく!
「今の職場ではマニュアル通りに同じメニューを作ってばかりで物足りない…」「料理人としてもっとステップアップしたい」と感じている人にはぴったりです。
当社は、地域の皆様のお祝い事や法要の際に、会席料理や仕出し弁当を提供しています。時代を超えて需要のある正統派和食の一流技術を働きながら学ぶことができますよ。
これらのスキルは一生使えるものなので、独立を果たした先輩も何名もいます!
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魅力2
昇給賞与あり、安定した収入が得られます。
社員の頑張りをしっかり還元!
昇給は年1回、賞与は年2回。たくさん頑張ってくれた人には、社長がしっかり評価して賞与として還元しています。また、コロナ禍で全く予約が入らないときも社員の生活を守るために、給与を保証しました。安定した会社基盤だからこそ社員の頑張りに応えることができる会社です!
しっかり働いて稼ぎたい人、安定した収入が欲しいにはぴったりの職場になることをお約束します。

魅力3
包丁を使えるレベルでOK!
資格や経験がなくてもチャレンジできます!
前職はカフェやスーパーの鮮魚店で働いていたスタッフも多数在籍しており、他ジャンルからでも挑戦できます。
まずは野菜の切り込みや盛り付けから始めて頂くので、最初は知識がなくても大丈夫です。分からないことは先輩スタッフに気軽に聞いてください!改善点などがあればしっかりとアドバイスしますので、ご安心ください♪
もちろん飲食や調理経験のある方は大歓迎!実力や能力に応じて待遇を検討させていただきます。
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魅力4
予約制のため、事前に準備ができ余裕を持って 調理できます!
普通の飲食店では、注文が入ってから調理し始めるため、時間との戦いです。材料が足りなかったり、思いがけないトラブルに見舞われて焦ったりすることも多いですよね。
しかし、当社の宴会、法事、仕出し弁当は完全予約制。
キャンセルの場合も前日までと決まっているため、「今週はこの宴会が入っているから、先に下ごしらえしておこう」「今日はこの順番で調理しよう」と入念に準備ができ、計画的に調理が進められます。そのため、余裕を持って調理することができますよ!
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魅力5
多様なニーズに対応できるこだわりの宴会場&特別演出
当社では、宴会や法事のプロデュースも行っており、お客様のニーズに応えるために工夫を凝らしています。時代が変わっても、さまざまな要望に柔軟に対応できるため、料理人として活躍の幅が広がります!
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特別演出 料理人の腕の見せどころ!ぶりやあんこうの解体ショーやカウンターパフォーマンスなどでお客様に楽しんでいただけます!
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魅力6
小矢部で法事・宴会のシェア率ナンバーワン!
ほとんどがリピーターのお客様で長いお付き合いができます。
時代の変化はありますが、昔も今も変わらず法事・宴会のニーズは無くなりません!不況の影響も受けづらく、昨年売上は2億6千万を達成し安定経営を維持しています。
おかげさまで、地元では「宴会・法要といえば“ばんば”」と言っていただけるほどです。そのため、ほとんどがリピーターのお客様。地元官公庁や団体など何十年ものお付き合いがある方も多いので、客層が良くスタッフにとっては安心して働ける環境です!
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魅力7
ちょっと自慢の福利厚生がたくさん!
1日200円~おいしい賄い弁当もあります♪
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社員用休憩室、ロッカーが使用可能
社員用休憩室、ロッカーが使用できます。自由に冷暖房を使用し快適に使えますよ♪
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1日200円~まかない弁当あり
ご飯やおかずがしっかり詰まった美味しいまかない弁当を、給料から天引きでお手軽に利用できます。ご飯なしや大小の変更も可能です!
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自動販売機の無料利用
事務所の前に設置された自動販売機の飲み物を無料で飲んでOK!
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社員家族へ気持ちばかりの特別サービス
社員のご家族が来店されたときにはちょっとした特別サービスも♪

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応募時に和食料理の経験はいりません!包丁を使えるレベルでOK!
正統派和食のスキルを働きながら習得し、
地域の皆様に愛される一流の料理人 を目指しませんか?

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受付時間:9:00~17:00


